福鼎白毫银针价格差异揭秘：新茶价值大比拼

同样是白毫银针，为什么价格差那么多？

白茶我讲一下为什么白毫银针有的很贵，有的很便宜，比如几百块钱，还有一千多都有，为什么有的很贵，贵到好几千？

先不说年份，就说先从新茶来讲，在新茶里面它是单芽，福鼎最高级的产区，最好的季节去采这个茶的时候，每一颗芽采出来，如果是荒野的，或者是老树，或者是菜茶，这些都很不容易采。

为什么？因为它长得高低不同，像老树，它会有的是也会长得就是高一点，荒野的不用讲了，长得基本上大部分都是要超过人好高，然后有时候人要做架着梯子去采。还有一种是就算不架着梯子去采，这样子扒下来一根一根采，跟齐刷刷的平原上的茶去采不一样的。

就这样采已经觉得很辛苦了，可是荒野茶长成这样子的时候，两三米高，要这样掰下来，这样子去采，去采一根一根，掰下来就只有三根，然后这些掰下来只有一根，这样采的成本是很高的，而且它高低错落不平。

这种荒野的菜茶，它就比刚刚所说的那种高低不平的那个要更难上一些，因为刚刚看到了，它每一颗芽头都只有正常大毫茶的1/3，那就是它的产量，可能6万颗，可能要15万颗才能做一斤茶，它就更稀有了，这些不同之处。

接下来市面上正常流通的是福鼎岩茶，里面就是平原上的茶就是长得一模一样高，就齐刷刷的修剪过的，每个冒小芽出来的时候，齐刷刷很可爱的，每个芽宝宝就在那里，一颗颗采，是这样的。

这种茶是市面上正常在流通的，应该按照去年的市场价，大概是在2000块钱到品牌价可能3000多这样子，就是这种茶。

这种茶如果能买到福鼎，或者是说，哪里的？比如福鼎五镇产的都是不错的。还有正季产的头采、一采，这些都是很好的，都是两三千块钱，甚至一千多也能买到，这就是福鼎的市场的正常价格。

还有一些茶是到什么？比如同样的这些，这种3000跟1000多的区别在哪里？3000多是头采，2000多是正季采，还有1000多的是尾巴采的，这个时候它已经季节很后面了，季节很后面它的营养价值就不一样，而且它的外形也会稍微瘦一点，这个可能只有1000多也能做到。

还有一种是福鼎以外的，比如福安，它价格瞬间就直接掉下来腰斩，福鼎的白毫银针是2000，它就可能直接就是700、800，但是它出生地不一样，它的价值也不一样，土壤、生态条件以及气候不一样。

还有一种更便宜的是哪里？比如外山的四川、云南、贵州所有地方，只要产茶的地方都可以采一支芽去做银针，对不对？再次的100、200的是哪里？反季节采摘，反季节就是春天过了，夏天到了，这个时候开始去采银针了，不管哪里采的银针，在这个季节反季节采摘都是没有价值，不值钱的。

所以为什么市面上有一些银针是两三百的？可能就是这种反季节，甚至外地青。有一种外地青是这样的，像去桐木关有一种青，在桐木关买刚长出来的一芽两叶的一百多一斤的茶青，可是跨过一座山可能半个小时就可以买到一斤5块钱到8块钱的青。

它是那种像农场大面积种植，统一管理，它也不是不好，只是它比较生态弱一点，土地差一点，然后生长产量大一点，它就生态化，也是属于管理，生态化管理，然后齐刷刷的施一点肥，施肥的程度可以决定它的生产的质量还有它的重量、生产量。为什么肥多施一点长得很多？像以前做过一个白鸡冠，不施肥的时候采6斤，施肥的时候采30多斤，可以采到50斤。

这个就是生态盐，比如原始的品种靠天、靠地、靠大自然生长起来的茶跟这种山场长出来的茶不一样。